Petite Revue de Presse Vin-Bio-Naturel.fr

écrit par Guillaume le 25 mar classé dans Quoi de neuf ?

Voici un bel article publié dans le magazine Reflets du Loiret, le magazine du Conseil Général, qui cherche souvent à mettre en avant les nouveaux projets et les nouvelles initiatives économiques dans le département. Je tiens à remercier la rédaction du magazine pour ce petit reportage, pour parler de ceux qui réussissent, pour parler de [...]

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“Oeufs-cocotte” et ENCORE Le Puits d’Olivier Lemasson

écrit par Guillaume le 24 mar classé dans Qu'est-ce qu'on goûte?

Beaucoup vont commencer à croire qu’on a des actions chez Olivier Lemasson ! Il est vrai qu’on adore le personnage et ses vins naturels, et c’est tout simplement un de nos coups de cœur du moment…
Hier soir, rentré tard du bureau car beaucoup de commandes à préparer (on va pas se plaindre !), chez nous [...]

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Le soleil pour le Château de Roquefort… Olivier Lemasson pour la maçonnerie !

écrit par Guillaume le 23 mar classé dans Qu'est-ce qu'on goûte?

Ce week-end pas de salon, pas de vadrouille dans le vignoble (la voiture apprécie) mais une belle journée pour poser un carrelage de terrasse chez une amie. C’est surtout un très bon prétexte pour passer toute une journée au soleil, donner un coup de main, manger un morceau entre amis et goûter quelques cuvées de [...]

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Salon des vins de Villebarou (41) édition 2009

écrit par Cédric le 17 mar classé dans On the road again

Nous nous sommes rendus au 19ème Salon des Vins de France à Villebarou (près de Blois) ce samedi 14 mars. Salon regroupant 35 producteurs de vins de toutes les régions, avec une belle représentation de vins bio et de vins natures, invités par l’association « La Vigne et le Vin». Une belle journée ensoleillée, partis [...]

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La télé suisse romande parle des vins naturels

écrit par Guillaume le 16 mar classé dans Quoi de neuf ?

Je suis tombé presque par hasard sur le site de la TSR (télé suisse romande) qui propose de visionner les émissions sur leur site. L’émission A Bon Entendeur a réalisé plusieurs reportages sur les vins naturels:
Un reportage sur le vin naturel sans soufre de Pierre Overnoy: on y voit le sage nous expliquer avec humilité [...]

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Les vins en Côtes du Rhône du Domaine Mas de Libian

écrit par Cédric le 12 mar classé dans Qu'est-ce qu'on goûte?

Nous avons re-dégustés les vins bio du Mas de Libian, d’Hélène Thibon, Domaine en Biodynamie depuis 2005. Nous avions découvert ce domaine lors du salon Renaissance des Appellations à Angers en Février dernier. Nous avons décidé de travailler avec ce domaine familial situé en Vallée du Rhône sud, plus précisément à Saint Marcel d’Ardèche. Notre [...]

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Escapade Jurassienne: visite des domaines Pierre Overnoy et Philippe Bornard

écrit par Guillaume le 9 mar classé dans On the road again

Ce week-end était entièrement dédié à une petite escapade dans le vignoble du Jura avec mon pote Bruno Dreux, passionné de vins naturels et associé des Becs à Vin, LE bar à vin d’Orléans. Nous voulions d’une part rencontrer nos vignerons partenaires, mais également réussir à référencer un nouveau vigneron sur cette région viticole souvent [...]

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Interview de Valérye Modelet du Domaine Les Loges de la Folie à Montlouis-sur-Loire

écrit par Guillaume le 4 mar classé dans Interview

Vin Bio Naturel: Vous vous êtes installés ici à Husseau, une commune vigneronne voisine de Montlouis-sur-Loire, quel est votre parcours viticole ? Pourquoi Montlouis ?

Valérye Mordelet : Tout d’abord Husseau est un lieu dit et non pas une commune indépendante. Nous sommes bien à Montlouis sur Loire ! Cela fait dix ans maintenant, en ce [...]

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A la recherche du Rosé de l’été…

écrit par Guillaume le 4 mar classé dans Qu'est-ce qu'on goûte?

Le climat frais et humide de ce début Mars n’est pas vraiment propice à goûter des rosés, pourtant il faut dès maintenant sélectionner les rosés qui seront sur vos tables (et les nôtres), dès les premières chaleurs, prêt à faire feu au côté de son meilleur ami le barbecue (et si la piscine est de [...]

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Viognier d’Ardèche version nature

écrit par Cédric le 1 mar classé dans Qu'est-ce qu'on goûte?

Nous avons dégusté une jolie cuvée de Viognier nature avec Kathryne Martinet, la fondatrice de Au Hasard du Vin et organisatrice de soirées-dégustations sur Orléans.
Nous lui avons présenté la cuvée Mias 2005 du Domaine du Mazel, vinifiée par Gérald Oustric. Nous connaissons Mias 2005 depuis longtemps, et j’ai encore été séduit par cette jolie expression [...]

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