Vin Bio Naturel

Nous avons tenu à faire goûter à deux clients locaux, deux belles cuvées de vins naturels:

- Domaine des Capriades, cuvée Orbois de Pascal Potaire : Une belle couleur or paille, un nez assez exotique, gourmand avec des notes de poires et de pommes. La bouche nous surprend par sa franchise, son gras, c’est assez opulent et surtout on ressent la patte naturelle de Pascal Potaire. Un excellent canon d’apéro, un joli blanc qui réveille les papilles.

- Un autre vin était au rendez-vous, le Vin de Pays des Gaules du Domaine Mathieu et Marcel Lapierre : une belle robe rubis très séduisante. Un gros nez de fruits rouges, plein de framboise, de myrtille et de groseille. La bouche est assez fraîche, très fruité et d’un bel équilibre. Un vin naturel rouge 100% Gamay, 100% plaisir, qui séduira cet été, dégusté légèrement frais à l’ombre d’un grand platane.

Deux cuvées ‘plaisir’ qui ont fait mouche !