Vin Bio Naturel

Dans notre activité de vente de vins, on constate souvent un effet de saisonnalité important, et s’il est bien une couleur qui fluctue selon le bon vouloir de Dame Nature, c’est bien le rosé ! On ne se lassera jamais de voir la météo (comme le week-end dernier) annonçant grand soleil un peu partout, et constater l’arrivée des commandes de rosés. Qu’on se le dise, je vous préviens, ce week-end sera chaud-chaud-chaud !! Et pour cet été on croise les doigts ;-)

Cette année, en matière de rosé, beaucoup de déception (on en a goûté une cinquantaine !) mais heureusement quelques jolies trouvailles (pour l’instant 5):
> Bordeaux Clairet 2007 de Grégoire Hubau: un vrai Clairet comme on les aime à Bordeaux: une couleur intense, un vin charnu et vineux.

> Pitchoun 2008 du Domaine de La Sorga, d’Antony Tortul: le petit nouveau depuis 2 jours, un rosé de Grenache et Merlot vif et droit avec un joli côté méditerranéen et une belle amplitude aromatique.

> KO Rosé 2008 de Thierry Puzelat: notre coup de cœur en Loire cette année, gourmand, digeste, très adaptable de l’apéro au dessert… il a encore réussi son coup !

> Scie Rose 2008 de L’Ancestra, de Cyril Alonso: déjà présent l’année dernière, nous poursuivons sur le nouveau millésime 2008, même registre, sec et droit, un rosé léger de Gamay, original jusque sur l’étiquette !

> Corail 2008 du Château de Roquefort: Parmi tous les rosés de Provence, c’est Raimond de Villeneuve qui nous a le plus séduit avec ce Corail 2008, ultra-friand par son côté groseille, vineux et charmeur.

Ce qui nous donne un taux de réussite de 10%, notre philosophie générale s’applique aussi aux rosés: il faut mieux “moins mais top” que “beaucoup mais bof”.

Dans le “rayon rosé“, tout est maintenant dispo: à l’unité, par 3, par 6, par 12, par 120… c’est au choix !
Sinon il y a aussi la “Caisse découverte Tout Rosé” pour goûter un peu à tout…

Bon week-end, Bon appétit et Large soif !

2 réponses à to “Le soleil arrive… les rosés sur vin-bio-naturel.fr aussi !”