Les Vinaigres de Vin de Banyuls de Nathalie Herre, à la Vinaigrerie de La Guinelle.

Ici entre Collioure et Banyuls-sur-Mer, les coteaux très abrupts remplis de vieilles vignes de Grenache Noir plongent directement dans les eaux turquoises de la Méditerranée. C’est dans ce petit paradis viticole qu’ Adrien et Nathalie Herre s’installent à la fin du siècle dernier pour y faire des vinaigres, des vinaigres hors du commun prisés des [...]

C’est la fête au village !!

Loin de la vocation nationale (voire internationale !) de notre site e-commerce de vente vin bio et naturel, la mairie de notre petit village nous a invité à venir participer au (bientôt célèbre) marché du vendredi après-midi.
Nous y sommes allé sans à priori, juste pour voir et faire goûter quelques cuvées de vin nature. Connaissant [...]

Dégustation Muscadet & Beaujolais: La Bohème 2007 de Marc Pesnot et Morgon 2007 de Jean Foillard

Nous avons proposé à la dégustation pour 3 clients de passage, 2 vins vraiment intéressants:
La Bohème 2007 de Marc Pesnot: j’ai trouvé ce vin blanc de Muscadet remarquable. Le nez est très fruits blancs, avec des notes iodées typiques de l’appellation, la bouche est assez surprenante car si elle est franche et droite, elle reste [...]

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