Envoyé Spécial Jeudi 1er octobre: Le vin est-il toujours un produit naturel ?

S’il y a bien un truc à faire jeudi 1er octobre à 20h30, c’est surement d’ouvrir une bonne bouteille de vin naturel,  d’inviter copains et famille, de s’installer confortablement dans son canapé et de regarder Envoyé Spécial sur “Le vin est-il toujours un produit naturel ?”
On en profitera pour ouvrir un truc bien bio et bien [...]

Revue de presse sept.2009: 2 articles sur les vins bio & naturels

Tout d’abord, voici un article paru dans le supplément Foire aux Vins de Paris Match (non, je ne suis pas abonné…) du 10 septembre 2009. Cet article de Michel Smith explique correctement les vins issus de culture biologique et bio-dynamique en s’attardant sur le côté réglementaire du cahier des charges culture bio, mais en survolant [...]

C’est quoi un pétillant naturel ? Ou les différentes sortes de vins pétillants…

Un pétillant naturel est un vin effervescent qui n’a subit qu’une seule fermentation issue des seules levures naturelles du raisin (au début en cuve puis fin de fermentation en bouteille). On boit la bulle originelle issue de la fermentation. C’est ainsi qu’étaient produits les premiers vins avec des bulles, avant la technique de fabrication des [...]

Escapade Bordeaux Bio -Part 2- Château Planquette de Didier Michaud, Château Lagarette d’Olympe & Yvon Minvielle, Château La Grolet, Château Peybonhommes & Château Le Thil de Jean-Luc Hubert

Château Planquette de Didier Michaud
Le Château Planquette est situé au nord de l’appellation Médoc (presque à la pointe de l’estuaire) et autant dire qu’on ne va pas là-bas par hasard ! Didier Michaud est installé sur ce micro-domaine de 2 hectares en culture biologique certifiée. Il est seul sur ce domaine pour faire l’intégralité du [...]

Escapade Bordeaux Bio -Part 1- Château Moulin Pey-Labrie de Grégoire Hubau, Château La Grave de Paul Barre, Château Meylet de Michel Favard

Château Moulin Pey-Labrie de Grégoire Hubau
Un petit domaine d’une dizaine d’hectares sur le sol à dominante argilo-calcaire de Canon-Fronsac, qui n’a pas encore franchi le pas de la certification bio mais qui attache une importance fondamentale à la culture propre de la vigne avec comme seul traitement le soufre et le cuivre (bouillie bordelaise autorisée [...]

Foire aux Vins 2009 du 2 au 30 septembre

Avec Vin-Bio-Naturel, septembre est le mois à ne pas manquer pour remplir sa cave de bonnes affaires !
Cette année encore, la Foire aux Vins 2009 est l’occasion pour Vin-Bio-Naturel de vous proposer le meilleur des vins en culture bio, en biodynamie et des vins naturels à prix mini. Opération spéciale en continu du 2 au 30 [...]

Les Cheverny du Domaine Hervé Villemade

Le Domaine Hervé Villemade sur l’appellation Cheverny est un domaine que nous apprécions tout particulièrement, et qui est l’un des domaines les plus proches de chez nous. Nous avons la chance de pouvoir souvent aller à la rencontre d’Isabelle et Hervé Villemade afin de déguster leurs différentes cuvées pour suivre l’évolution qualitative de chacune d’entre [...]

Copyright ©2009-2010 Le Blog de Vin Bio Naturel | thème GreenTech dégusté sous WordPress
Cette création est mise à disposition sous un contrat Creative Commons
Pour votre santé, attention à l'abus d'alcool