2 avril 2010 | 
Auteur: 
Le Château Lassolle fait sont entrée au catalogue et permet d’étoffer la gamme des vins du Sud-Ouest (au côté de Sang Chaud 2005 du Domaine le Bouscas par Floréal Roméro). Nous venons de référencer les 3 couleurs de sa gamme ‘vins natures’, des vins pleins de gourmandise et de folie !
Stéphanie Roussel cultive son joli domaine en bio-dynamie et vinifie avec talent sans intrants pour élaborer des vins propres, proches du terroir, exprimant parfaitement leurs différences et leur originalité. Le Château Lassolle est une des figures montantes de cette région, qui propose des cuvées au rapport qualité/prix/plaisir très intéressant:
Le Rouge qui Tache: cuvée 100% Abouriou (cépage autochtone de la région), vin rustique et étoffé, cuvée issue d’une petite mise pour nous sans ajout de SO2 (récolte 2009), parce que l’Abouriou tient naturellement très bien l’oxydation.
Le Blanc qui Tente: cuvée 100% Sémillon d’une vigne centenaire franche de pied, vin qui ne laissera personne indifférent.
Le Rosé qui Touche: cuvée 100% Cabernet-Franc, un vrai rosé charnu et digeste, aussi bien vin de repas que vin de piscine… ou vin de pétanque !
Pour goûter, quoi de mieux que de découvrir ce nouveau domaine à travers la Caisse Découverte Château Lassolle !
Publié dans Qu'est-ce qu'on goûte?
J’adore les étiquettes :o)
et le contenu est tout aussi original !!
Je confirme que les étiquettes sont très sympa et attireront sans doute une clientèle plus jeune et anticonformiste
c’est sans doute vrai JLM, et Stéphanie Roussel m’a confié avoir surtout voulu faire ces 3 cuvées avec un graphisme sympa pour elle-même et pour revendiquer que le vin est avant tout un produit festif, sans prise de tête, une source de convivialité entre amis, et le fait qu’on peut prendre beaucoup de plaisir en dégustant ces vins sans préjugés et sans rien y connaitre dans ce domaine.