Mas de Libian: sortie du nouveau millésime

Le domaine Mas de Libian a sorti son nouveau millésime 2009: et quel millésime !! Nous venons de sélectionner Vin de Pétanque 2009, Bout d’Zan 2008 et le Viognier 2009.
Ce 100% Viognier nous a vraiment impressionné par sa richesse floral et sa légèreté (parfait sur salades composées, apéro, poissons grillés) et Vin de Pétanque 2009 [...]

La Cave et les conditions de conservation des vins chez Vin-Bio-Naturel.fr

Nous souhaitions faire un petit topo sur nos conditions de stockage, il nous semble important de conserver le vin dans des conditions optimales, même pour une courte période.
Eh oui chez nous pas d’immense hangar en tôle qui dore au soleil, ici vous êtes chez un web-caviste à taille humaine. Nous profitons d’un endroit calme et [...]

Sélection du nouveau logo Bio européen et lancement par l’AVN de la charte d’élaboration des vins naturels

A lire ci-dessous l’article paru sur le blog du site Hachette Vins qui montrent bien les enjeux de ce nouveau vin bio:
Depuis hier, l’Europe a un logo tout nouveau tout bio. Une feuille stylisée, dont le contour est formé par les étoiles de l’Union (…) sur un fond vert prairie. Il devra figurer à partir [...]

Le Blog de Vin Bio Naturel en Version iPhone !

Ceux qui consultent ce blog depuis leur iPhone, l’auront déjà remarqué depuis quelques jours: notre Blog est maintenant consultable en version iPhone !
En vous connectant au Blog via votre iPhone vous serez automatiquement redirigé vers une version plus claire, optimisée, épurée et adaptée à l’écran de l’iPhone. Out la colonne latérale de droite remplie de [...]

ohh la belle contre-étiquette…

On a récemment parcouru un article du Journal Sud-Ouest (plus dispo en ligne hélas), relatif à un projet de directive européenne pour l’indication des composantes des vins sur les étiquettes. Voici donc à quoi pourrait un jour ressembler les futures étiquettes (ou plutôt contre-étiquette) de nos chères bouteilles. J’entends déjà d’ici certains hurler à l’infamie, [...]

Wine Blog Trophy 2010 au Salon des Vins de Loire

Le Salon des Vins de Loire aura lieu à Angers les 1, 2 et 3 février 2010 où il y aura un grand stand commun aux vignerons en culture bio, à ne pas manquer !
Le Wine Blog Trophy y récompensera également les blogs qui se passionnent pour le vin, dans différentes catégories:
>> la plus belle [...]

Bonne Année 2010 !

Jérôme Lenoir (Chinon Les Roches) et ses vieux millésimes

Encore une magnifique verticale de vieux Chinon du Domaine Les Roches où Jérôme Lenoir nous a encore régalés de ses vieux millésimes. C’est notre 3ème passage au domaine et on peut maintenant affirmer que l’on trouve ici parmi les meilleurs rouges de garde de la région!  Voici la liste des millésimes dégustés que nous vous [...]

Les offres spéciales Noël de Vin Bio Naturel

Pour ceux qui souhaitent offrir un cadeau original en toute liberté, nous vous proposons nos Chèques-Cadeaux (montant au choix, à partir de 30€, à dépenser librement sur notre site pendant 1 an).

Nous vous proposons également nos nouvelles “Caisses Découverte” pour accompagner au mieux vos repas de Fêtes et pour faire plaisir à vos proches:
Caisse Repas [...]

Laissez-vous guider avec les abonnements Vin Bio Naturel

Vin-Bio-Naturel vous propose une nouvelle façon de découvrir l’univers des vins bio et des vins naturels avec son système d’abonnement vin. Mais comment ça marche ?
Vous choisissez de recevoir chaque début de mois 3 ou 6 bouteilles pendant la durée que vous souhaitez, 3 mois ou 6 mois ou 12 mois. Nous sélectionnons pour vous [...]

When wine test best… ou l’application de la bio-dynamie en dégustation selon le calendrier lunaire de Maria Thun

“When wine test best, a biodynamic calendar for wine drinkers“… un intitulé qui a tout de suite retenu mon attention. Je suis tombé un peu par hasard sur ce petit calendrier sur amazon.fr, écrit par Maria Thun (un des personnage les plus pointu en expérimentations biodynamiques), au prix de 4.40€. C’est un petit agenda de [...]

Pleins de Vins Bio dans la sélection GaultMillau

Dans le dernier numéro (oct-nov 2009) du magazine GaultMillau, on retrouve une jolie sélection de vins natures issus de culture bio.
On y parle d’un des vins de Gilles Azzoni, du Mas de Libian, de Sébastien Riffault, des Griottes et du Mas Coutelou… que du beau monde !
Et s’il est bien un Guide des Vins à [...]

Corbières Premiers Pas 2008 d’Antony Tortul de La Sorga & Sables 2008 des frères Boisard du Domaine du Mortier

Voici encore 2 nouveautés… bien différentes, ou quand une friandise de Loire croise une petite bombe du Sud !
Premiers Pas 2008 Domaine La Sorga  d’Antony Tortul (Corbières):
Antony Tortul réussit là un très beau vin sans soufre ajouté. Un vrai Corbières (issu de culture bio), charnu et structuré, mais sans lourdeur, une puissance qui se révèle [...]

Les Nouveautés Vin Bio Naturel d’octobre 2009

Quoi de neuf ce mois-ci ? Mais plein de choses bien sûr !!
En Jura:
Le tout nouveau millésime 2007 du Chardonnay de la Maison Pierre Overnoy (toujours sans sulfites ajoutés), ainsi que 2 nouvelles cuvées de notre vigneron rusé Philippe Bornard: Melon Le Rouge-Queue 2007 (cépage cousin et ancêtre du Chardonnay) et Pinot-Noir L’Aide-Mémoire 2006 (un [...]

Envoyé Spécial Jeudi 1er octobre: Le vin est-il toujours un produit naturel ?

S’il y a bien un truc à faire jeudi 1er octobre à 20h30, c’est surement d’ouvrir une bonne bouteille de vin naturel,  d’inviter copains et famille, de s’installer confortablement dans son canapé et de regarder Envoyé Spécial sur “Le vin est-il toujours un produit naturel ?”
On en profitera pour ouvrir un truc bien bio et bien [...]

Revue de presse sept.2009: 2 articles sur les vins bio & naturels

Tout d’abord, voici un article paru dans le supplément Foire aux Vins de Paris Match (non, je ne suis pas abonné…) du 10 septembre 2009. Cet article de Michel Smith explique correctement les vins issus de culture biologique et bio-dynamique en s’attardant sur le côté réglementaire du cahier des charges culture bio, mais en survolant [...]

C’est quoi un pétillant naturel ? Ou les différentes sortes de vins pétillants…

Un pétillant naturel est un vin effervescent qui n’a subit qu’une seule fermentation issue des seules levures naturelles du raisin (au début en cuve puis fin de fermentation en bouteille). On boit la bulle originelle issue de la fermentation. C’est ainsi qu’étaient produits les premiers vins avec des bulles, avant la technique de fabrication des [...]

Foire aux Vins 2009 du 2 au 30 septembre

Avec Vin-Bio-Naturel, septembre est le mois à ne pas manquer pour remplir sa cave de bonnes affaires !
Cette année encore, la Foire aux Vins 2009 est l’occasion pour Vin-Bio-Naturel de vous proposer le meilleur des vins en culture bio, en biodynamie et des vins naturels à prix mini. Opération spéciale en continu du 2 au 30 [...]

Le Jeu des étiquettes

1-Étiquette au point VERT: Quel vigneron réalise cette cuvée? Qui a réalisé le dessin de l’étiquette?
2-Étiquette au point ROUGE: Quel est le cépage de ce vin?
3-Étiquette au point JAUNE: Quelle est la région viticole?
4-Étiquette au point BLEU: Quelle est la couleur de ce vin?
5-Étiquette au point ROSE: Quelle est l’appellation?
6-Étiquette au point ORANGE: Quel est [...]

Vins sans soufre, vins sans sulfites, vins sans SO2

On entend vraiment de drôles de choses sur les vins sans soufre, j’ai envie de vous donner ici notre point de vue sur cette “branche” de l’arbre des vins naturels.
Les sulfites sont des composés chimiques dérivés du soufre. On les retrouve en quantité plus ou moins importante dans les vins et sont identifiables sur les [...]

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