Escapade Bordeaux Bio -Part 1- Château Moulin Pey-Labrie de Grégoire Hubau, Château La Grave de Paul Barre, Château Meylet de Michel Favard

écrit par Guillaume le 9 sept classé dans On the road again

Château Moulin Pey-Labrie de Grégoire Hubau
Un petit domaine d’une dizaine d’hectares sur le sol à dominante argilo-calcaire de Canon-Fronsac, qui n’a pas encore franchi le pas de la certification bio mais qui attache une importance fondamentale à la culture propre de la vigne avec comme seul traitement le soufre et le cuivre (bouillie bordelaise autorisée [...]

Interview d’Alban Michel du Domaine Les Sabots d’Hélène

écrit par Guillaume le 26 fév classé dans Interview

Vin Bio Naturel : Bonjour Alban, vous êtes un ‘petit nouveau’ dans la région des Corbières, d’où venez-vous et quel cheminement avez-vous suivi avant d’arriver ici ?
Alban Michel : Nous sommes arrivés en 2001 dans la région mon amie et moi. J’ai commencé LES SABOTS D’HÉLÈNE en 2005. Avant, j’ai bossé dans plusieurs Domaines du [...]



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