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9 mars 2010 | 
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Le domaine Mas de Libian a sorti son nouveau millésime 2009: et quel millésime !! Nous venons de sélectionner Vin de Pétanque 2009, Bout d’Zan 2008 et le Viognier 2009.
Ce 100% Viognier nous a vraiment impressionné par sa richesse floral et sa légèreté (parfait sur salades composées, apéro, poissons grillés) et Vin de Pétanque 2009 (dominante Grenache + Syrah, courte macération) sera sans doute l’un des meilleurs vins de soif Rhodanien de la saison (apéro ou partie de boule, à boire un poil frais), il ne restera plus qu’à sortir Bout d’Zan 2008 (dominante Grenache + Syrah, élevage en foudre en partie) avec vos plus belles grillades (jusqu’aux fromages). Cave Vinum 2008 est bien sûr toujours de la partie (Roussanne, Clairette et Viognier) pour les terrines de poissons et les bouillabaisses.
La qualité toujours grandissante des vins du Mas de Libian (culture en biodynamie) donne maintenant des vins reconnus par les amateurs, hélas disponible en quantité limitée, bref comme l’année dernière y’en aura malheureusement pas pour tout le monde… Pour gouter, vous pouvez tester la Caisse Découverte Mas de Libian.
Ci-dessous un joli petit article paru sur l’Express.fr du 08/03/2010.
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Nous avons dégusté une jolie cuvée de Viognier nature avec Kathryne Martinet, la fondatrice de Au Hasard du Vin et organisatrice de soirées-dégustations sur Orléans.
Nous lui avons présenté la cuvée Mias 2005 du Domaine du Mazel, vinifiée par Gérald Oustric. Nous connaissons Mias 2005 depuis longtemps, et j’ai encore été séduit par cette jolie expression de Viognier, croquant de fruit, ou l’alchimie entre puissance aromatique et digestibilté marche à merveille.
Zéro sulfite, total plaisir ! ça sent le soleil !